Série menu du réveillon de Noël: la salade vitaminée (partie 1)

La période des fêtes rime souvent avec des repas-partage (communément appelé ici ‘potluck’) où chaque convive apporte un plat à partager avec le groupe. Les salades sont faciles à faire et versatiles dans leur composition. Elles sont remplies d’antioxidants et de phytonutriments qui boost le système immunitaire, supportent une meilleure santé cardiaque, aident le corps […]

Série menu du réveillon de Noël: la tourtière de millet

À l’origine, le nom tourtière viendrait du récipient de cuisson dans lequel on faisait cuire un mélange de viande et de légumes entre deux abaisses de pâte. Apparemment que la plus vieille recette documentée de ce que nous considérons aujourd’hui comme une tourtière daterait du 14e siècle, avec des évidences de prototourtière remontant même au […]

Biscuits sablés pour chiens au beurre d’arachides

Quand Stoni et moi avions la boutique de plongée il y a maintenant plusieurs années, j’avais aussi créé une ligne de biscuits pour chien appelé « Nanook’ Ruff Life ». Ma recette de biscuits au beurre d’arachides était populaire, même auprès des humains. 😅 Dans une optique de réduction des déchets et d’élimination d’ingrédients chimiques de […]